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Kahn festmachen, Angel ins Wasser halten und warten, daß etwas anbeißt
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Fisch betäuben und auf einem hölzernen Rost abtropfen lassen
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Nach dem Ausnehmen den Fisch schuppen und auswaschen.
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Den Fisch mit Gemüse-Butter-Mischung füllen ind auf dem Rost oder in der Röhre garen
lassen (Möhrenprobe).
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Im Anschluß daran Fisch bei Kerzenschein mit Pellkartoffeln und Wein oder Bier verzehren -
Guten Appetit !
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